الزيتون الأخضر المسبّح

<table style="border-collapse: collapse;" id="AutoNumber1" border="4" bordercolor="#800000" cellpadding="4" cellspacing="4" width="100%"><tr><td align="right" width="50%">المقادير:
كيلو من الزيتون الأخضر
/
كوب من الملح البحري
/
5 أكواب من الماء
/
7 حلقات من الليمون الحامض المقشر والمنزوعة بزوره
/
3 قرون من الفلفل الأخضر الحرّيف
الزيتون الأخضر المسبّح Photo

</td>
</tr>
<tr>
<td align="right" width="50%"> الطريقة:
ـ يغسل الزيتون ويصفى، ثم تُشق كل حبة زيتون شقاً طوليًّا بسيطاً بسكّين حادة وتوضع في المرطبان المعد للزيتون.
ـ توضع بين طبقات الزيتون بعض دوائر الليمون وبعض قطع من الفلفل الحرّيف ويملأ المرطبان إلى عنقه.
ـ يذاب الملح بالماء ثم يصفى فوق الزيتون بحيث يغطى الزيتون ويعلو عنه بثلاثة سنتيمترات.
ـ توضع دائرة من الليمون الحامض فوق الزيتون ثم تُصب ملعقة طعام من زيت الزيتون، ويغطى المرطبان بإحكام ويترك جانباً مدة 3 أشهر.</td>
</tr>
<tr>
<td align="center" width="50%">
</td>
</tr>
</table>

<table bgcolor="#ebede0" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="167" width="600">
<tr>
<td colspan="3" bgcolor="#ffffff" height="74">

الزيتون الأخضر المسبّح Img_cooksearch

أكلات شرقية</td></tr></table>

» طريقة كبس الزيتون الأخضر المرصوص
» المسطح الأخضر - ماهو المسطح الأخضر؟
» الأرز بالفول الأخضر
» فول بالثوم والفلفل الأخضر الحار
» جبن الفيتا المتبل مع الزيتون