تعريف بسيط للمائدة المغربية

تعريف بسيط يخص المطعم المغربي

تعريف بسيط للمائدة المغربية Maggi_morocco_flag

نبدأ على بركة الله

المطبخ المغربي

تعريف بسيط للمائدة المغربية Food1.439358

إن المطبخ المغربي هو من إحدى المطابخ الغنية والمتنوعة حول العالم، فهو مزيج من المطبخ البربري، الشرق أوسطي، المتوسطي والإفريقي. عبر القرون، توحّد مطبخ المناطق المغربية فيز، مكناس، مراكش، رباط وتطوان الملكية أطباقها لنحصل اليوم على المطبخ المغربي الشهير.

تأثيره على التاريخ

تعريف بسيط للمائدة المغربية Kabobs.Lamb%20Kefta

تعريف بسيط للمائدة المغربية Kabobs.Lamb%20Kefta

يعكس المطبخ المغربي تاريخه. ترك اللاجؤون بغداد في القرون الوسطى متخذين من بغداد مقراً لهم حاملين معهم وصفات تقليدية أصبحت اليوم في طيّ النسيان في الشرق الأوسط ولكن مازالت الحضارة المغربية تتمتع بأطيابها اليوم. كما تكمن من إحدى موصفات المطبخ المغربي هي مزيج الفاكهة واللحم منها الدراق والدجاج أو السرفجل واللحم.

المكونات

تعريف بسيط للمائدة المغربية 7880a05840dq2

تعريف بسيط للمائدة المغربية 7880a05840dq2

إضافة إلى لحم الخروف، الدجاج، ثمار البحر والأسماك التي تشكل أساس هذا المطبخ، تنتج المغرب مجموعة متنوعة من الخضار والفاكهة الأوسطية وحتى الإستوائية.
للتوابل نكهة مميزة في المطبخ المغربي. فالبرتقال والليمون من فاس، النعنع والزيتون من مكناس والزعفران من تيليوين كلها مصدرها واحد وهو المغرب، بينما الكثير غيرها تمّ استيرادها من ألاف السنين مثل: التوابل المألوفة التي تشمل: حبّ السمسم، القرفة، الكمون، الكزبرة، البقدونس، الفلفل الحلو، حب اليانسون، الكركم، الزنجبيل، الفلفل، الزعفران البلدي والنعناع.

الوجبة الأساسية

تعريف بسيط للمائدة المغربية 148988_1180889401

تعريف بسيط للمائدة المغربية 148988_1180889401

يتمّ عادة تناول الوجبة الأساسية عند الظهيرة ويبدأ بمجموعة من السلطات الساخنة والباردة التي ترفق بالطاجين. كذلك الخبز يعدّ ضرورياً على كل مائدة ووجبة فهو ذات منافع. من ثم يأتي طبق اللحم أو الدجاج وبعدها الكوسكوس مع اللحم والخضار. وفي الأخير يحين وقت الشاي بالنعناع لينهي الوجبة.

تعريف بسيط للمائدة المغربية 6384_1142124340jpg

تعريف بسيط للمائدة المغربية 6384_1142124340jpg

الأطباق الأساسية

تعريف بسيط للمائدة المغربية Couscous

يعتبر الكوسكوس الطبق الأبرز في المطبخ المغربي والذي يعدّ من الأقدم وعلى الأرجح ذات جذور بربرية. ومن الأطباق المغربية المشهورة الأخرى نذكر الطاجن، الطانجيا، الباستيلا والحريرة (وهي شوربة لكنها طبق أساسي يقدّم مع التمر، خاصة في شهر رمضان)

تعريف بسيط للمائدة المغربية 1188684532

أرجو أن أكون وفقت في وصف ولو 10% من المطبخ أو المائدة المغربية

بالتوفيق

تعريف بسيط للمائدة المغربية Icon_bravo

» درس بسيط لتوضيح الصورة بالفوتوشوب...
» درس بسيط لجعل الصورة بنفس لون الخلفية - للمبتدئين...
» تغير شكل الماوس و حجم أيقونات الـ xp على سطح المكتب لتشبه بالـ vista تغيير بسيط ☻
» تعريف الطفل
» تعريف السيرة