فطر محشو

حبيباتي الوردات
يارب تكونو كلكم بخير وصحة
اليوم معي وصفة بتجنن يارب تعجبكم
المقادير
10 حبات فطر حجم كبير
1 حبة فلفل مفروم ناعم
1صدر دجاجة مفروم ناعم
1حبة بصل حجم صغير مفرومة ناعم
1 حبة بندورة{طماطم} مفرومة ناعم
جبن موتزريلا مبروش
1.5 كوب كريمة لباني فريش
50 جرام زبدة
ملح و رشة بهار
الطريقة
ننزع سيقان الفطر ونفرمها ونترك رؤوس الفطر جانباً
في قدر نذوب الزبدة ونذبل البصلة المفرومة
نضيف الفلفل المفروم وسيقان الفطر المفرومة والدجاج المفروم ونقلب حتى يستوي الدجاج
نضيف البندورة ورشة الملح و البهار حسب الرغبة
نضيف نصف كوب من الجبنة على الخليط كي يجعله متماسكاً
نصف رؤوس الفطر في بايركس ونفرغ الخليط بملعقة في رؤوس الفطر
نسكب الكريمة في قاع البايركس ونضعه بالفرن حتى يستوي الفطر
نخرج الفطر و نرش الوجه بالجبن ونعيده حتى يتحمر الوجه قليلاً
بالهنا والشفا ويارب تعجبكم
فطر محشو 34

منقول