وصفة ربيان (جمبري) للحمية

[size=16]
المقادير :

- نصف كيلو روبيان كبير
منظف

- 1 بصلة صغيرة مقطعة مربعات

- 1 ملعقة شاي ثوم مطحون

- 3 ملاعق أكل عصير ليمون

- ملح

- نصف ملعقة شاي فلفل أسود

- 2 ملعقة شاي كمون

- 1 ملعقة شاي كزبرة ناشفة

- 2 ملعقة أكل زيت زيتون

- 1 طماطمة صغيرة مقطعة مكعبات كبيرة ( حسب الرغبة )

- نصف حبة فلفل رومي مقطعة مربعات صغيرة

- 2 ملعقة أكل كزبرة خضراء مفرومة

الطريقة :

يخلط الثوم والليمون والبهارات ماعدا الملح ثم ينقع
فيها الروبيان لمدة ساعة . يوضع الزيت في صاج على النار يوضع فيه البصل و
يقلب حتى يصفر فتضاف الطماطم وتقلب دقيقتين ثم يضاف الروبيان ويقلب على نار
عالية نوعاً ما ثم تضاف الخلطة والملح . بعد 7 دقائق يكون الروبيان قد نضج
يضاف إليه الفلفل الرومي والكزبرة و يقلب ثم يقدم ساخناً مع سلطة طازجة
خضراء.

منقول لعيونكم[/size]

» جمبري بالكزبرة
» وصفة الـتـبـــولــة
» وصفة المبطن
» عرض وصفة كبة العدس
» وصفة ديال الحمام