ولااي عصيرات

عصير
البلوبري والزبادي

المقادير

كوب بلوبري

كوب زبادي

نصف كوب مكعبات ثلج

سكر حسب الذوق

الطريقة

نضع كل المقادير في الخلاط

الى ان نحصل على خليط كريمي

يقدم باردا

***********************

عصير الاناناس

المقادير

واحده اناناس

ربع كوب مكعبات ثلج

كوب عصير ليمون

السكر علي حسب المزاج

الطريقة

تقطع الاناناس

نضع في الخلاطه الاناناس الليمونةوكل المقاذير

نحتفظ به في الثلاجة وصحة وهنا

**********************

عصير الكيويkiwi juice

المقادير

3 كيوي

1 ليمونة

نصف كوب ماء

ملعقتين سكر

مكعبات ثلج

المقادير

نضع الكيوي وعصير الليمونةوكل المقاذير

في الخلاط ونعصر الى ان نحصل على خليط كريمي

يقدم باردا
عصير ليمون

المقادير

3 حبات ليمون حامض

كوب ونصف ماء

السكر علي حسب المزاج

لتر ماء غازي (صودا)

الطريقة

نضع في الخلاط الماء والعصير والسكر

وبعد الخلط نحتفظ به في الثلاجة

عند التقديم نضيف المياه الغازية وصحة وهنا

****************************

عصير مشكل

المقادير

1 برتقاله

1 تفاح

1كيوي

1ليمون حامض

الطريقه

نجمع كل المقادير في الخلاظ تمزج جيدا

تصب في اكواب وتزين

يقدم باردا

****************************

عصير المانجو MANGO PUNCH

2 مانحو

ليمون

برتقاله

الطريقه

تقطع المانجو والبرتقاله واليمون ونضع

في الخلاط نضع جميع المقادير تمزج جيدا تصب في اكواب وتزين

تقدم باردة ......وصحتين

عصير موز مشكل

المقادير

نصف كوب مكعبات ثلج

نصف كوب عصير برتقال او 1 برتقاله

كوب ونصف مانجا مقطع

كوب ونصف زبادي

2 ملاعق عسل

ملعقة صغيرة ماء ورد

الطريقة

نفس الطريقة ويقدم باردا

وصحتين ..

**************************

عصير برتقال

المقادير

5 برتقال ابو صرة(خاص للعصير)

نصف كوب مكعبات ثلج

2 ملعقة سكر حسب الرغبة..

الطريقة

يضع البرتقالات بالخلاط الكهربائي وتضاف

عليها السكر والثلج وتخلط .

وتشرب على طول وبالعافية ..

يمكنكي تزينة بشرائح البرتقال الرقيقة..

*************************

Chocolate Milk Shake ملك شيك بالشوكولاته

الميلك شيك..لذيذ خصوصا في الصيف

وممكن نستبدل ايسكريم الفانيليا بأي نكهه اخرى

فراوله / شوكلاته

و/ أو ممكن نضيف صوص بنكهة الفراولة او الشوكلاته

مع الأيسكريم

ملك شيك باالشوكولاته

المقادير

أربعه ملاعق طعام أيس كريم فانيلا

2كأس حليب سائل

2 Tbsp. unsweetened Dutch cocoa powder

ملعقتين من الكاكاو البودره

الطريقة

يوضع الأيس كريم في خلاط العصير

ونضع عليه كأس الحليب والكاكاو البودر

يخلط في الخلاط لمدة دقيقة واحدة فقط

يوضع في الكأس المعد ويقدم فوراً

ملاحظة

هذه الكمية تكفي لشخص واحد .

علي فكره ممكن تعملوها بالفراوله بدل الشوكولاته

Grape with yogurt juice

عصير العنب مع الزبادي

المقادير

1 كغ عنب أحمر أو أصفر

كاسه زبادي

سكر علي حسب الدوق

الطريقة

1. يغسل جيدا ثم نضع حبوب العنب في آلة العصر .

2_ نصيف الزبادي مع السكر في الخلاط

2. نمرر هذا العصير في مصفاة مع التحريك بملعقة .

ملاحظة

من فوائد هذا العصير انه يلين المعدة ومنعش ويساعد على الهضم

**********************

مشروب بارد من الحليب والقهوه بنكهه القرفه

مشروب بارد من الحليب والقهوة مضاف لها القليل من القرفة

ومضاف اليه الايسكريم مبتكر ولذيذ جربوه

المقادير:

ملعقتان صغيرتان من مسحوق البن

ملعقتا سكر

ثلاثة أرباع كوب ماء

نصف ملعقة دارسين (قرفة)

4 أكواب حليب بارد

ربع كوب حليب بنكهة الشوكولاته

6 غرفات (ملاعق بوظة مملوءة) آيس كريم

الطـريقــة :

تذاب القهوة مع السكر فى ماء حار يسكب المزيج فى وعاء

ويضاف اليه الدارسين والحليب.

يضاف الحليب بنكهة الشوكولاتة ويحرك مع الخليط جيداً يبرد فى البراد

حتى يصبح بارداً جداً يحرك بالخلاط اليدوى بقوة حتى يصبح ذا رغوة

توضح غرفات من الآيس كريم كل واحدة فى كوب يملأ كل كوب بخليط

الشوكولاته توضع فيه قطع من الثلج ويقدم بار د

***************************

عصير الأفوكادو مشكل

المقادير

2/1 1 كوب حليب بارد

حبة أفوكادو ناضجة

1 برتقال ابو صره

1 رمانه

عنب

الطريقة

تقشر حبة الأفوكادو وتنزع البذرة.

يخلط الحلبب والأفوكادو والبرتقاله و العنب و الرمان معا في خلاط العصير

ثم يسكب في أكواب التقديم ويزين في الوجه بقطعه برتقال

*************************

AVOCADO-DRINK

نفس الطريقه ولاكــن هدي المراه مع اليمون بس

Apple tomato juice

عصيــر الطماطم والتفــاح

المقادير

2 تفااااح

2 طماطم حبوب

عصير لميون

mineral water

الطريقه

اجمعي كل المقادير في الخلاط

بعدها اضيفي المياه المعدنيه وبالهناء والعافيه

*******************************

Watermelon pineapple juice

عصير اناناس و البطيخ

المقادير

250g بطيخ ( الحبحب )

1 ½ اناناس مقطع

50ml مياه معدنيه

الطريقه

اجمعي كل المقادير في الخلاط

بعدها اضيفي المياه المعدنيه وبالهناء والعافيه

*****************************

Carambola lemon juice

المقادير

1 Carambola

2ليمون اخضر حامض

150ml ماء او نصف كوب مكعبات ثلج

ملعقه عسل

الطريقه

نجمع كل المقادير في الخلاظ تمزج جيدا

تصب في اكواب وتزين

يقدم باردا

************************

صوره الفاكهه Carambola

عصير الليمون بالنعناع

الفوائد:

عصير الليمون له الخصائص التالية: مطهر، منعش للجهاز العصبي

يزيد من سيولة الدم، يلعب دورا إيجابيا في حال التهاب المفاصلال روماتيزم،

فرط الضغط، فقر الدم، والبدانة. والنعناع يعتبر علاج ناجح للغازات.

المقادير :

1 ليمون عادي أو ( بن زهير)

6 عروق نعناع

كأس ماء

4 ملاعق شاي سكر

6 مكعبات ثلج

طريقة التحضير :

1 - نأخذ ورق النعناع فقط ونغسله جيدا ونضعه في الخلاط

ونضع عليه كأس الماء والثلج والسكر ونخلطهم

2 - اسكبي الخليط في كأس التقديم وبالهناء والعافية

وبالهنا والعافية

********************

الشاى المثلج ice_tea

بعد الشتاء يأتي الصيف..

الشاي هو مشروبك المفضل الذي يضفى الإحساس بالدفء شتاءا..

هو نفسه في الصيف ليضفي عليك الإحساس المطلوب بالانتعاش صيفا..

جربي الشاي مثلجا!

المكونات:

8 أكياس شاي (tea bags).

مكعبات الثلج .

سكر ( اختياري).

شرائح ليمون ( اختياري ).

الطريقة:

1) ضعي 4 أكواب من الماء البارد في قدر كبير واغليهم.

2) ثم ارفعي الماء من على النار وضعي فيه أكياس الشاي

و غطِ القدر وانتظري لمدة 5 دقائق.

3) انتزعي أكياس الشاي وصبي الماء بالشاي في إبريق .

4) أضيفي 4 أكواب من الماء البارد وقلبي.

5) أضيفي السكر و الليمون.

6) ثم أضيفي الثلج.

**************************

عصير التفاح Apple Juice Concentrate

الفوائد:

مطهر وملين للمعدة، ينصح بتناوله في حال التوتر المستمر والقلق في الليل

والروماتيزم والتهاب المفصل والمشاكل الهضمية، ومشاكل القلب وفرط الدم.

المقادير

كيلو من التفاح

نص كوب من سكر القصب ( اختياري )

1- يقشر التفاح ويقطع الى قطع متوسطة الحجم وينزع البذر من داخله.

2- نعصره بالة العصر ونتناوله مباشرة حتى لا يسود.

3- ممكن إضافة السكر على حسب الرغبة.

كوكتيل الجزر بالمشمش

الفوائد:

منشط ومقاوم للإسهال.

المقادير

ربع كيلو جزر

ربع كيلو مشمش

حبة ليمون

ربع كوب سكر القصب

الطريقه

1- نقطع الجزر بعد غسله جيدا من دون تقشيره الى دوائر متوسطة الحجم

ونضعها في الة الخفق ذات الشفرات الحديدية.

2- نضيف إليه المشمش الذي نزعنا منه النوى.

3- نخفق المواد بعضها ببعض ثم نضيف إليها عصير الليمون والسكر

ونخفق مجددا حتى نحصل على العصير النهائي.

*****************************

كوكتيل الأناناس

الفوائد:

يساعد الهضم، مغذي ومطهر.

المقادير

لب حبة أناناس

4 حبات موز

4 حبات تفاح

الطريقه

1- يقطع التفاح إلى مكعبات متوسطة وينزع منه البذر من الداخل

ويوضع في آلة الخفق ذات الشفرات الحديدية.

2- نضيف إليه لب الأناناس المقطع إلى مكعبات والموز المقطع إلى دوائر.

3- نخفق الفاكهة على الآلة ثم نقدمها مع الثلج المطحون
منقول