Lost City
عانقت جدران مدينتنا
عطر قدومك ... وتزيّنت
مساحاته بأعذب عبارات الود والترحيب
اذا كنت واحدا من سكانها فتفضل بالدخول اليها فهي بانتظارك
و ان كنت زائرا جديدا توجه نحو مكتب التسجيل و خذ مفاتيح بيتك
لتتعرف على جيرانك و اذا حصل و ضعت في مدينتنا الجا الى مكتب الاستعلامات
نرجو لك قضاء وقت ممتع
بمنتديات LOst ciTY
Lost City
عانقت جدران مدينتنا
عطر قدومك ... وتزيّنت
مساحاته بأعذب عبارات الود والترحيب
اذا كنت واحدا من سكانها فتفضل بالدخول اليها فهي بانتظارك
و ان كنت زائرا جديدا توجه نحو مكتب التسجيل و خذ مفاتيح بيتك
لتتعرف على جيرانك و اذا حصل و ضعت في مدينتنا الجا الى مكتب الاستعلامات
نرجو لك قضاء وقت ممتع
بمنتديات LOst ciTY
Lost City
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

Lost City


 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة::

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
pipawn
ساكن مجتهد
ساكن مجتهد
pipawn


الجنس الجنس : انثى
العمر العمر : 31
عدد المساهمات عدد المساهمات : 1496
نقاط نقاط : 14978

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Empty
مُساهمةموضوع: فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة::   فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Emptyالخميس 1 يوليو - 10:48

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 183

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Corao68gnفن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Corao68gnفن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Corao68gnفن تزيين الخضراوات والفاكهةفن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Corao68gnفن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Corao68gnفن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Corao68gn

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 10385_1235334298



فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 23865_imgcache


فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 184


الجزر الحلزوني

طريقة التزيين هذه تعطي منظرا جميلاً للصحون فيمكن أن توضع شرائح الجزر الحلزوني



حول أطباق المقبلات مما يضفي عليها جاذبية
[b]فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 195[/b]
الخطوة 1

يقشر الجزر ثم يوضع على لوح التقديم

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Carrote

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 2

تستخدم مقشرة الجزر لتقطيع شرائح رفيعة من الجزر طولياً

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Carrotrolls1f

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 3
توضع شرائح الجزر على لوح التقطيع

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Carrotrolls2rf

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 4

تلف شرائح الجزر باليد كما هو مبين في الشكل

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Carrotrolls3df

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 5

يأخذ الجزر هذا الشكل

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Carrotrolls4d

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 6

يثبت الجزر بعود خلال من المنتصف ثم يوضع في كوب من الماء البارد و يترك مدة ساعتين

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Carrotrolls5d

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 7

يتم ينزع عود الخلال و يتم التزيين بشرائح الجزر

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Carrotrollsf
[b]فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 195[/b]

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 23865_imgcache




فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 184


الخيار الحلزوني

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberspiral4t

يعتبر
الخيار الحلزوني من الأمور المنتشرة كثيرا في تزيين الأطباق و هي طريقة
سهلة و تعطي منظرا بديعا للطبق فيمكن توزيعها حول الطعام في صحن التقديم
حتى يصبح شكل الطبق مشهياً

[b]فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 195[/b]

الخطوة 1

يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب


فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberd

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة2

يقطع الخيار بطول 5 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberboat1r

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 3

يدخل عود خلال أو سيخ خشب في منتصف الخيار بحيث يكون بارزا من الجهتين

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberspiral1r

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 4

يتم التقطيع عرضيا حتى يصل السكين إلى السيخ الخشب ثم يلف السكين قليلا مع الحذر بعدم فصل الخيار تماما

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberspiral24

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 5

عندما يتم تقطيع الخيار كاملا يزال السيخ

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberspiral3gf

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 6


يفكك الخيار بحذر فيأخذ الخيار هذا الشكل

فن تزيين الخضارفن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Corao68gnفن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Corao68gnفن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Corao68gn

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 23865_imgcache

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 184
ورد الخيار الصغير


فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberrose4s


ورد الخيار الصغير من مزينات الأطباق السهلة جدا و يستخدم بها قالب جاهز


على شكل وردة و يمكن أن توضع الوردات الصغيرة في طرف الطبق أو حول الطعام


في صحن التقديم كطريقة جديدة لتقديم الطعام بصورة شهية

[b]فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 195[/b]

الخطوة 1


يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب


فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberd

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 2


يقطع الخيار بطول 2 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد


فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberrose1wa

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 3


يوضع قالب جاهز على شكل وردة في منتصف الخيار مع مراعاة أن يكون القالب أصغر من قطر الخيار


فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberrose2s

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 4


يضغط القالب نحو الأسفل حتى يدخل تماما في الخيار


فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 92723479

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 5


يزال القالب ثم يضفط بلطف في منتصف الخيار حتى يزال من القالب ثم يزين به ز كذلك يمكن التزيين بالخيار المفرغ


فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberrose4s

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178


فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 23865_imgcache


فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 184
قارب الخيار


فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberboate


قارب الخيار من طرق التزيين السهلة و التي يمكن أن يتم تقديمها


كمقبلات أو مع الشاي كما يمكن أن يتم ملئ القارب بأنواع مختلفة



من الحشو كالتونة أو اللبنة أو أي نوع من السلطات

[b]فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 195[/b]

الخطوة 1


يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب


فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberd

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 2


يقطع الخيار بطول 5 سنتيمتر تقريباً


فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberboat1r

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 3

يقطع الخيار عرضياً بسماكة 1 سنتيمتر

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberboat2d

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 4

مرة أخرى يقطع الخيار عرضياً و لكن بسماكة 5 مليمتر تقريبا لكن دون الوصول إلى النهاية

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberrose1w

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 5

يطوى الطرف الذي تم تقطيعه ثم يثبت بعود خلال في الطرف الآخر من الخيار كما في الشكل


فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 6

يفرغ الخيار و ذلك بنزع الحشو دون الوصول إلى الأطراف


فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 7

يأخذ الخيار هذا الشكل

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberboat6s

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 8

يتم تعبئة الخيار بالحشو المراد و تزيين عود الخلال بالزيتون أو حبات الكبر

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberboate


فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 184
طبق الخيار

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberplatel

طبق
الخيار يمكن أن يعتبر من المقبلات أو المشهيات التي يمكن تقديمها في
الحفلات الكبيرة أو حتى حفلات الشاي الصغيرة و يمكن أن يحشى الخيار
باللبنة أو التونة أو خليط من الأجبان أو السلطات

[b]فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 195[/b]
الخطوة 1

يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب


فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberd


فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 2

يقطع الخيار بطول 2 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد


فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberrose1wa



فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 3

يفرغ الخيار بواسطة السكين مع ترك مسافة 3 مليمتر من الحواف

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberplate1k


فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 4

يزال الخيار بحذر دون الوصول إلى القاع

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberplate2b


فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 178
الخطوة 5

يحشى الخيار بالحشو المراد ثم يوضع في طبق التقديم




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Anneliese
عمدة المدينة
عمدة المدينة
Anneliese


الجنس الجنس : انثى
العمر العمر : 29
عدد المساهمات عدد المساهمات : 5370
نقاط نقاط : 24792

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Empty
مُساهمةموضوع: رد: فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة::   فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Emptyالخميس 1 يوليو - 11:41

أفكار رائعة لتزيين الأطباق
بارك الله فيكي
ان شاء الله اجربها و اكيد بدعيكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://chobits.tk
 
فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة::
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فوائد الخضراوات
» تزيين القماش بحواف الكروشيه
»  موسوعة المعكرونة
» فلسطين في موسوعة غينيتس
» موسوعة لـجسم الانسان

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Lost City :: أنا امرأة :: داخل المطبخ-
انتقل الى: