الشاي المغربي الأصيل

الشاي
المغربي الأصيل

لا يمكن أن تدخل
بيتا مغربيا دون أن يقدم لك الشاي..
ويقدم الشاي بشكل يومي في الصباح عند الفطور، و في 10 صباحا و بعدة وجبة
الغذاء و في المساء حوالي 17.30 و بعد وجبة العشاء
كما يقدم للضيوف وقت حضورهم وفي المناسبات وأوقات السهر و السمر و الجلسات
العائلية و الحميمية و في استراحة العمل ...



وأترككم اللحظة مع
بعض الصور التي تعرفكم بالشاي المغربي ...و أواني إعداده و تقديمه...



هذه صينية الشاي الفضية...





هذه تسمى الرّْبايْعْ.... يوضع فيها النعناع و حبوب
الشاي و السكر...كل على حدا و هي من الفضة أو غيرها...





و هذه صينيات الشاي بالكؤوس و البراد (الابريق
المغربي)...






















يصب الشاي من فوق.... حتى يكون رغوة في الكأس... الرغوة هذه مهمة جدا....
هناك من لا يحب شرب الشاي إذا لم تكن فوقه رغوة كثيفة و نسميها بالمغربي (
الكْشْكوشَة أو الرّْزَّّة)












و هذا رجل مغربي بالزي الصحراوي المغربي في الأقاليم الجنوبية المشهورة
بالشاي الفريد من نوعه...طبعا هنا يصب الشاي...






و طلب الشاي باللهجة المغربية :

دِيرْ لِي واحْدْ
البْرّاد دْيالْ آتَاي عَفَاك... وْ يْكون مْنْعْنْع ْ و بْرْزّتُه أو
بعقلو....

يعني إعمل لي شاي
من فضلك و يكون فيه نعناع كثير و يكون فيه رغوة ...

----------------------------------
مرحبا بك في المغرب و بالصحة و الراحة
منقول من السيد الفاضل عبد الفتاح المغربي
بارك الله فيه

شكرا على الصور الروعة
وانا كتير بحب الشاي الي بيعملوه جنوب المغرب