طبق تركي:إمام بلدي مع الباذنجان

[URL="http://vb.lm3a.net/"]منتديات[/URL]
[URL="http://games.lm3a.net/"]العاب[/URL]
[URL="http://forum.hawamoon.com/"]حواء[/URL]

طبق تركي:إمام بلدي مع الباذنجان

المقادير:فصان ثوم مفروم 3 بندورة مقشرة ومقطعة مكعبات 4 ملاعق
بصلتان مقطعة مكعبات صغيرة
¾ كوب زيت زيتون
فصان ثوم مفروم
3 بندورة مقشرة ومقطعة مكعبات
4 ملاعق طعام بقدونس مفروم
1 ملعقة طعام نعناع مفروم
ملح
فلفل أسود
2 باذنجان متوسط
ملعقة شاي سكر (اختياري)
ملعقتان طعام عصير ليمون

طريقة التحضير:فصان ثوم مفروم 3 بندورة مقشرة ومقطعة مكعبات 4 ملاعق
• حمري البصل في القليل من الزيت.
• أضيفي الثوم والبندورة والبقدونس وتبليه بالملح والفلفل.
• اطهيه حتى تصبح سميكة وينشف ماؤها.
• اقطعي الساق من كل حبة باذنجان.
• قطعيه طوليا من المنتصف سمكه 1 انش.
• سخني نصف كوب من الزيت حمري فيه الباذنجان الجهة المقطوعة للأسفل حتى
تتحمر.
• اقلبيه وحمري الجهة الأخرى.
• ارفعيه من الزيت واتركيه على ورق ماص مدة 15 دقيقة.
• سخني الفرن على حرارة 350 فهرنهايت.
• احشي قطع الباذنجان بخليط الطماطم.
• رصي الباذنجان في صينية فرن ورشيه باليمون والسكر وماتبقى من زيت
الزيتون.اخبزيه مدة 40 دقيقة.

أسود 2 باذنجان متوسط ملعقة شاي سكر (اختياري) ملعقتان طعاموبالعافيه
ياعمريأسود 2 باذنجان متوسط ملعقة شاي سكر (اختياري) ملعقتان طعام

شكرا عزيزتي على الموضوع

شكرا لك ع الطرح

yaslmoooo

» فتة الباذنجان والبطاطا .... يم يمي
» مكدوس الباذنجان
» الباذنجان بالبقدونس
» فتة الباذنجان
» طبق الباذنجان