Lost City
عانقت جدران مدينتنا
عطر قدومك ... وتزيّنت
مساحاته بأعذب عبارات الود والترحيب
اذا كنت واحدا من سكانها فتفضل بالدخول اليها فهي بانتظارك
و ان كنت زائرا جديدا توجه نحو مكتب التسجيل و خذ مفاتيح بيتك
لتتعرف على جيرانك و اذا حصل و ضعت في مدينتنا الجا الى مكتب الاستعلامات
نرجو لك قضاء وقت ممتع
بمنتديات LOst ciTY

Lost City


 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 عادات الاكل بالمدن المغربية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Anneliese
عمدة المدينة
عمدة المدينة
avatar

الجنس الجنس : انثى
العمر العمر : 23
عدد المساهمات عدد المساهمات : 5370
نقاط نقاط : 20538

مُساهمةموضوع: عادات الاكل بالمدن المغربية   السبت 1 مايو - 5:57





المطبخ الفاسي





كانت لدى سكان فاس عادة ولازالت وهي استهلاك اللحوم الطازجه مرتين في
الاسبوع. رغم ان النصوص التاريخية او الادبيه تجاهلت التقاليد والعادات
الغذائية لمدينة فاس، لكن المطبخ الفاسي له جذور اصيلة نظرا للتنوع العرقي
لساكنة بفاس ، كما عمل النازحون من المدن الاندلسية على فرض ثقافتهم
وعاداتهم ، فالمطبخ الففاسي يتميز بالجمع بين الحلو والمالح - ، واستخدام
الفواكه والخضروات والفواكه الجافة والتوابل والبهارات مثل الكمون ،

القرفه ، الفلفل الحلو ، والزنجبيل . والخبز هو الغذاء الرئيسي بجميع
اصنافه وهناك العديد من وصفات الشهية مثل الكعك والفطائر المخصصة للاعياد
والمناسبات الهامة ،

وتعتبر فاس من اشهر المطابخ المغربية من حيث المشروبات الساخنه والباردة
(الشاي مع النعناع ، القهوة بالابزار...

والألبان). وتشتهر فاس بطاجين الدجاج وحلوة الاجاص المجفف والحريرة الفاسية
.



المطبخ المكناسي





تتميز مدينة مكناس مجموعة من الوصفات الشهية والغير معروفة .بالاحرى نقول
انها اندثرت مع طغيان الثقافة الغربية ، هناك وصفات لم تعد تستهلك مثل
الطحال او البيض المخفوق المقلي المحشو في

المخ ، وخليخلة والتي كانت تعتبر من الاطباق الرئيسية بالمطبخ المكناسي مع
زيت الزيتون طبعا



المطبخ الطنجاوي





الاكل بمدينة طنجة ليس معقدا نظرا لتنوع الاطباق الملونة شكلا ورائحة ومدى
تاثير الحضارة الاسبانية حاضر في شوربة والسمك والخضر والسلطات



المطبخ الرباطي





الكسكس الرباطي بسبع خضار هو الاكلة الرئيسية بمدينة الرباط التي تشتهر
بجميع انواع الكسكس اشهرها كسكس بالزبيب او التفاية وكسكس اللوز والبيض



المطبخ بالدار البيضاء





يتميز المطبخ بالتنوع نظرا لحضور الثقافة الفرنسية والافريقية ونرى ان مدى
التاثير بلغ اشده على بعض الوصفات البيضاوية ونجد منها طبق الدجاج بالزيتون
وسمك التونة، ولا تخلو مائدة المطبخ البيضاوي من اللوز والتمر واشهر طبق
بالدار البيضاء هو طاجين الرجلين الكوحل الذي يجمع بين اللحم و الفواكه ولا
ننسى كرات الكفتة باللحامض وسلطة الجزر بالكامون انه فعلا مطبخ فريد من
نوعه



المطبخ بمراكش





تشتهر مدينة مراكش بعراقتها بفنون الطبخ نجد اكلات مشهورة بمراكش هي طنجية
اللحم ولحم الراس نظرا لاستهلاك المنطقة للحم بكثرة ولا يستغني المطبخ
المراكشي عن التوابل الحارة ولا عن السمن البلدي الذي يستعمل بكثرة بوصفة
المحنشة المراكشية



المطبخ بالصويرة





يتميز المطبخ الصويري بالسمك والخضروات نظرا لموقعها الجغرافي



المطبخ الاكاديري





اذا اردت ان تاكل السردين والميرلان ولولو والكروفيت عليك باكادير التي
تشتهر بالطاجين المدفون والمربى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://chobits.tk
Яenji
ساكن جديد
ساكن جديد
avatar

الجنس الجنس : ذكر
عدد المساهمات عدد المساهمات : 57
نقاط نقاط : 6455

مُساهمةموضوع: رد: عادات الاكل بالمدن المغربية   السبت 1 مايو - 6:02

يسلمووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
pretty girl
ساكن مشارك
ساكن مشارك
avatar

الجنس الجنس : انثى
العمر العمر : 23
عدد المساهمات عدد المساهمات : 836
نقاط نقاط : 7529

مُساهمةموضوع: رد: عادات الاكل بالمدن المغربية   السبت 1 مايو - 6:20

مشكووووووورهـ


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://swalfbanotat.alafdal.net
 
عادات الاكل بالمدن المغربية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Lost City :: حول العالم :: عادات و تقاليـــد-
انتقل الى: