فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة::

فن تزيين الخضراوات والفاكهة فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Corao68gn

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 10385_1235334298

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 23865_imgcache

الجزر الحلزوني

طريقة التزيين هذه تعطي منظرا جميلاً للصحون فيمكن أن توضع شرائح الجزر الحلزوني

حول أطباق المقبلات مما يضفي عليها جاذبية
[b][/b]
الخطوة 1

يقشر الجزر ثم يوضع على لوح التقديم

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Carrote

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Carrote

الخطوة 2

تستخدم مقشرة الجزر لتقطيع شرائح رفيعة من الجزر طولياً

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Carrotrolls1f

الخطوة 3
توضع شرائح الجزر على لوح التقطيع

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Carrotrolls2rf

الخطوة 4

تلف شرائح الجزر باليد كما هو مبين في الشكل

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Carrotrolls3df

الخطوة 5

يأخذ الجزر هذا الشكل

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Carrotrolls4d

الخطوة 6

يثبت الجزر بعود خلال من المنتصف ثم يوضع في كوب من الماء البارد و يترك مدة ساعتين

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Carrotrolls5d

الخطوة 7

يتم ينزع عود الخلال و يتم التزيين بشرائح الجزر

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Carrotrollsf

[b][/b]

الخيار الحلزوني

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberspiral4t

يعتبر
الخيار الحلزوني من الأمور المنتشرة كثيرا في تزيين الأطباق و هي طريقة
سهلة و تعطي منظرا بديعا للطبق فيمكن توزيعها حول الطعام في صحن التقديم
حتى يصبح شكل الطبق مشهياً
[b][/b]

الخطوة 1

يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberd

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberd

الخطوة2

يقطع الخيار بطول 5 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberboat1r

الخطوة 3

يدخل عود خلال أو سيخ خشب في منتصف الخيار بحيث يكون بارزا من الجهتين

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberspiral1r

الخطوة 4

يتم التقطيع عرضيا حتى يصل السكين إلى السيخ الخشب ثم يلف السكين قليلا مع الحذر بعدم فصل الخيار تماما

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberspiral24

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberspiral24

الخطوة 5

عندما يتم تقطيع الخيار كاملا يزال السيخ

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberspiral3gf

الخطوة 6

يفكك الخيار بحذر فيأخذ الخيار هذا الشكل

فن تزيين الخضار فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Corao68gn

ورد الخيار الصغير

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberrose4s

ورد الخيار الصغير من مزينات الأطباق السهلة جدا و يستخدم بها قالب جاهز

على شكل وردة و يمكن أن توضع الوردات الصغيرة في طرف الطبق أو حول الطعام

في صحن التقديم كطريقة جديدة لتقديم الطعام بصورة شهية

[b][/b]

الخطوة 1

يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberd

الخطوة 2

يقطع الخيار بطول 2 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberrose1wa

الخطوة 3

يوضع قالب جاهز على شكل وردة في منتصف الخيار مع مراعاة أن يكون القالب أصغر من قطر الخيار

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberrose2s

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberrose2s

الخطوة 4

يضغط القالب نحو الأسفل حتى يدخل تماما في الخيار

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: 92723479

الخطوة 5

يزال القالب ثم يضفط بلطف في منتصف الخيار حتى يزال من القالب ثم يزين به ز كذلك يمكن التزيين بالخيار المفرغ

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberrose4s

قارب الخيار

قارب الخيار من طرق التزيين السهلة و التي يمكن أن يتم تقديمها

كمقبلات أو مع الشاي كما يمكن أن يتم ملئ القارب بأنواع مختلفة

من الحشو كالتونة أو اللبنة أو أي نوع من السلطات
[b][/b]

الخطوة 1

يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberd

الخطوة 2

يقطع الخيار بطول 5 سنتيمتر تقريباً

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberboat1r

الخطوة 3

يقطع الخيار عرضياً بسماكة 1 سنتيمتر

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberboat2d

الخطوة 4

مرة أخرى يقطع الخيار عرضياً و لكن بسماكة 5 مليمتر تقريبا لكن دون الوصول إلى النهاية

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberrose1w

الخطوة 5

يطوى الطرف الذي تم تقطيعه ثم يثبت بعود خلال في الطرف الآخر من الخيار كما في الشكل

الخطوة 6

يفرغ الخيار و ذلك بنزع الحشو دون الوصول إلى الأطراف

الخطوة 7

يأخذ الخيار هذا الشكل

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberboat6s

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberboat6s

الخطوة 8

يتم تعبئة الخيار بالحشو المراد و تزيين عود الخلال بالزيتون أو حبات الكبر

طبق الخيار

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberplatel

طبق
الخيار يمكن أن يعتبر من المقبلات أو المشهيات التي يمكن تقديمها في
الحفلات الكبيرة أو حتى حفلات الشاي الصغيرة و يمكن أن يحشى الخيار
باللبنة أو التونة أو خليط من الأجبان أو السلطات
[b][/b]
الخطوة 1

يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberd

الخطوة 2

يقطع الخيار بطول 2 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberrose1wa

الخطوة 3

يفرغ الخيار بواسطة السكين مع ترك مسافة 3 مليمتر من الحواف

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberplate1k

الخطوة 4

يزال الخيار بحذر دون الوصول إلى القاع

فن تزيين الخضراوات والفاكهة :::موسوعة:: Cucumberplate2b

الخطوة 5

يحشى الخيار بالحشو المراد ثم يوضع في طبق التقديم

أفكار رائعة لتزيين الأطباق
بارك الله فيكي
ان شاء الله اجربها و اكيد بدعيكي

» فوائد الخضراوات
» تزيين القماش بحواف الكروشيه
» موسوعة المعكرونة
» فلسطين في موسوعة غينيتس
» موسوعة لـجسم الانسان