المسمن معمر لفطور رمضان

المقادير

عجينة المسمن العادية (طحين فورص طحين قمح ملح خميرة ماء دافي للعجينة)

زيت

الحشوة

هبرة اللحم مقطعة صغيرة نشحروها مع بصلة مقطعة

شوية شحم مفروم

معدنوس مفروم

ملح ابزار زنجبيل زعفران شوية كنور

نقسمو العجينة الى اقراص ونوضعوا فيها مقدار من هاذ الخليط

ونطويها على شكل مربع مع دهنها بالزيت

تترك لترتاح

ونطيبوها في مقلاة المسمن

نقدموه مع أتاي

يوم رمضان راح اجي افطر معاكي وتعملي لي ياه من ايديك ههههههههه مرسي على التقادير يلي بتجنن وتخليني اطبخ ههههههههههههه

يسلمووووووووو